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天然インドまぐろねぎとろいくら丼
¥1,680 (税込)一人前
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
シンプルなどんぶりですが、こだわりが詰まっています。
自慢の天然インドマグロをふんだんに使ったねぎとろと、味付けにこだわったイクラの相乗効果をご堪能ください。 -
大切り天然本まぐろ中とろ醤油炙り
¥470 (税込)一貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
中とろを生醤油とさっと炙りました。口の中でとろけるような上質な脂と、
まぐろそのものの香ばしい旨味の調和が楽しめます。
今回は、大切りに仕立てました。 -
天然本まぐろ中とろ醤油炙り
¥760 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
中とろを生醤油とさっと炙りました。口の中でとろけるような上質な脂と、鮪そのものの香ばしい旨みの調和が楽しめます。 -
天然本まぐろ中とろ炙り塩レモン
¥760 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
寿司ネタの王道、中とろを炙りました。口の中でとろけるような上質な脂と、まぐろそのものの香ばしい旨味の調和が楽しめます。 -
天然本まぐろ大とろ醤油炙り
¥860 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
大とろを生醤油とさっと香ばしく炙りました。上質な鮪の脂と、トロっととろける食感を味わえます。 -
天然本まぐろ大とろ炙り塩レモン
¥860 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
まぐろの王道、大とろを炙りました。上質なまぐろ脂身の香ばしさと、トロっととろける食感を味わえます。 -
とろサーモン醤油炙り
¥330 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
鮮やかな色・なめらかな食感・トロッとした脂乗りのとろサーモンを生醤油でさっと炙り仕立てました。
大根おろしでさっぱりとお召し上がりください。 -
とろサーモン炙り塩レモン
¥330 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
鮮やかな色・なめらかな食感・トロッとした脂乗りのとろサーモンをヒマラヤピンク岩塩で炙りました。 -
サーモンマヨチーズ炙り
¥340 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
人気のとろサーモンを、チーズとマヨネーズで香ばしく炙りました。中まで火を通すのではなく、表面だけをさっと炙ったレアな炙りずし。 -
生サーモン炙り塩レモン
¥490 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
塩を振った生サーモンを炙り、旨味と香ばしさを引き出しました。レモンでさっぱりとお召し上がりいただけます。 -
えんがわ炙り塩レモン
¥430 (税込)二貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
人気の希少部位えんがわをピンク岩塩と炙りました。旨みと脂が絶品です。
とろける甘い脂と、プリっとした食感をレモンの爽やかな風味と共にお楽しみいただけます。 -
天然インドまぐろとろたく巻
¥410 (税込)細巻一本
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
天然インド鮪のさっぱりしつつ且つ濃厚な「ねぎまぐろ」と、パリパリさっぱり「たくあん」。この食感のハーモニーがやみつきになります。海苔は色艶・味(香り)・食感(口どけ)の3点にこだわりを持っています。 -
天然本まぐろ中とろ鉄火巻
¥640 (税込)細巻一本
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
寿司ネタの王道。口の中でとろけるような上質な脂と、まぐろそのものの濃厚な旨味が自慢の中トロをこだわりの赤酢シャリと海苔で巻き上げました。ぜひご賞味ください。海苔は色艶・味(香り)・食感(口どけ)の3点にこだわりを持っています。 -
紅ずわい蟹かにみそ軍艦
¥360 (税込)【二貫】
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
紅ずわいがにの繊維感と濃厚な蟹みそ、きゅうりのさわやかな食感も楽しい軍艦です。
※かにみそは、複数種類の蟹を使用する場合があります。 -
秘伝タレまみれ「漬サーモン丼」
¥1,080 (税込)当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
この照りを見てください。秘伝のたれにくぐらせたサーモンは、更なる艶と旨味を纏います。フレッシュなサーモンを味わう為に、漬けこむのではなくさっと旨味を乗せた一品です。 -
ねぎとろと大あなご丼
¥1,188 (税込)当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
ふっくらとした煮穴子を丸ごと1尾贅沢に乗せました。表面を炙った穴子の香ばしさと、とろけるねぎとろがたまらない一品です。 -
美味しさにさ迷う箸「サーモン丼」
¥1,188 (税込)当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
さて、どこから攻めようか?交互に並べられた2色のサーモンそして、中央のねぎとろといくら。それぞれの旨味を堪能した後に、様々な組み合わせを楽しむことも。あなたはどこから攻略しますか? -
大好きネタ「彩り五種盛丼」
¥1,296 (税込)当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
みんな大好きなネタを五種盛りこみました。サーモン、まぐろ、トロサーモン、ねぎとろ、いくら…みんな…大好きですよね…!!