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¥560 (税込)
三貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
本格赤シャリに合う、屋台寿司としての元祖江戸前ネタをチョイス!古くは傷みにくい加工されたネタを楽しんでいた。そんなイメージの、漬け・酢締め・煮 をテーマとした三貫盛。※諸説あります。
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¥670 (税込)
三貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
ヒマラヤピンク岩塩 と レモンで食べる みさきが選んだ食べて欲しい三貫!
素材の味が引き立つ食べ方だからこそ、塩に拘りました。主張する事なくネタの良さを引き出してくれます!
どれも甘みがあるネタですが、いか・貝・魚 の異なる甘みを強く感じられる一皿です!
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¥570 (税込)
三貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
つぶ貝、えんがわ、とろサーモンをヒマラヤピンク岩塩で炙り仕立てました。
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¥570 (税込)
三貫
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。
つぶ貝、えんがわ、とろサーモンを生醤油でさっと炙り仕立てました。
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